L'azienda, al fine di prevedere e migliorare continuamente gli impatti ambientali della propria attività, è regolata dal sistema di autocontrollo H.A.C.C.P.
L'H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo igienico che ogni operatore nel settore della produzione di alimenti deve mettere in atto al fine di valutare e stimare pericoli e rischi e stabilire misure di controllo per prevenire l'insorgere di problemi igienici e sanitari e tutelare così la salute dei consumatori.

La Sagra 2 S.r.l. inoltere ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 9001:2015, dotandosi di un sistema di gestione della qualità, al fine di condurre i processi aziendali, migliorare l'efficacia e l'efficienza nella realizzazione del prodotto e nell'erogazione del servizio, ottenere ed incrementare la soddisfazione del cliente.